国産の米粉ときび砂糖をベースにした焼き菓子と米粉パンのあるお店。店内の商品は全てグルテンフリーとなっている。レモンケーキやタルトタタンなど、米粉のお菓子はしっとりふんわり食感が楽しめる。旬の果物を使ったお菓子やオリジナルレシピの新しいお菓子のほか、米粉パンのランチプレートや米粉フォカッチャのサンドといった食事系も食べられる。また、お店のお菓子やパンとの相性がよいドリンクも提供している。トップクラスの品質のスペシャルティコーヒー豆を使い、その日の気候に合わせて微調整も行っている。ほかにもレモネードや抹茶ラテ、季節のドリンクもあり、充実している。店内からは「住吉大社」の高灯籠や新緑、紅葉が見られるので、歴史と自然を感じながらゆっくり過ごせる。
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Epitome coffee bake（エピトム コーヒー ベイク）
所在地：大阪府大阪市住之江区浜口西1-2-8 住吉グリーンハイツ108
営業時間：11:00〜17:00（テイクアウトは17:30まで）
定休日：火曜日、水曜日または金曜日
https://www.instagram.com/epitome_coffee..