山田製麺所

大阪メトロ今里筋線「清水」駅から徒歩3分ほどの場所にある「山田製麺所」。釜揚げうどん専門店で、手打ちによる自家製麺を提供している。源流は、香川・讃岐にあり、昔ながらのこだわりの古式製法で作られている。メニューは基本、釜揚げうどんのみとなっており、お腹の空く具合に合わせて玉数を選択できる。イートインだけでなく、テイクアウトや贈答用のうどんセットも用意されているので、自宅で気軽に本格讃岐うどんを楽しめる。麺が無くなり次第、閉店になってしまうこともあるので、どうしても食べたいときには早めの訪問をおすすめする。

山田製麺所
所在地：大阪府大阪市旭区清水2-12-4 
電話番号：06-6958-3955
営業時間：11:00～15:00、17:30～20:30※麺がなくなり次第終了
定休日：月曜日
http://kamaageudon.jp/