チャイニーズダイニング真

チャイニーズダイニング真は、四川料理を軸に本格的な中華を楽しめる一方で、日常使いのしやすさも備えたバランスの良い一軒である。扉を開けると、どこか上品さを感じさせる落ち着いた空間があり、町中華とは一線を画す雰囲気だ。席に着くと、まず提供されるのは香り高いジャスミンティー。この一杯が、ここが“きちんとした中華料理店”であることを静かに伝えてくれる。少人数の家族連れや女性の利用にもよく似合う雰囲気である。

料理は四川料理を軸にしながら、辛さだけに頼らない奥行きのある味わいが特徴。ランチタイムに用意される「ランチセット」は、内容の充実度で高い評価を得ている。セットは、サラダ、蟹身入り玉子スープ、点心3種に、ご飯、そして4種類から選べるメイン料理という構成。前菜から主菜まで流れよく楽しめ、満足感が高い。

中でも人気なのが、四川料理の王道とも言える「四川麻婆豆腐」である。ランチセットのメインのひとつとして選択でき、山椒の痺れと唐辛子の辛味、豆板醤のコクが一体となった味わいは、本格派ながらも食べ進めやすいバランスだ。濃厚でありながら後味は重すぎず、ご飯との相性も申し分ない。

食後には、「杏仁豆腐」も好評で、濃厚でとろけるような口当たりが、食事の締めくくりにふさわしい。夜にはコース料理も用意されており、日常使いから少し特別な食事まで幅広く対応する。落ち着いた空間で、確かな四川の技を味わえる一軒である。

チャイニーズダイニング真
所在地：大阪府泉大津市東豊中町1丁目7-1 グリーンファンタン106号
電話番号：0725-45-1455
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:30）/17:30〜21:30
定休日：木・日
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