気さくなシェフが提案するモダンなイタリアン&ワイン

trattoria noi

お店の外観
お店の外観

「ちょっとした和の素材やアレンジでイタリアンに華を添える」というアイデアが原点で始まったnoiのメニューコンセプト。バジルの替わりにシソ、アサリのパスタに菜の花を添え新春のイメージを加えるなど、ちょっとした和のアレンジを利かせることで料理の旨味や日本人が大切にする季節感を演出する。素材はほぼ無添加。野菜によく合うレモンドレッシングも自家製。

色鮮やかな料理
色鮮やかな料理

ワイン好きには嬉しい豊富なワインリストもおすすめ。ニューワールド系のお手頃なものからプレミアムものまで常時20種以上をストックする。グラスワインに対応する月替わりも3本以上は種類を変えるなど料理とのコンビネーションをより豊富にアレンジしてくれる。

おすすめメニューも要チェック
おすすめメニューも要チェック

距離間の近い気さくな接客もここに通う楽しみのひとつ。テニスコーチであったオーナーは選手からの相談がきっかけで「食」からのサポートを思いついたそう。思い立ったらすぐ行動、という性格から約10年の修行を経て現在に至る異色のシェフでもある。フランクでモダンなイタリアン&ワインを楽しんで頂きたい。

居心地のいい空間
居心地のいい空間

trattoria noi
所在地:大阪府大阪市中央区上本町西5-2-18 リクショウ上六ビル
電話番号:06-4304-0087
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:00)、17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:日曜日
http://barca-a-vela.com/

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