素材を生かしたアイデアが光る創作串カツ店

天満橋 串カツ 五條家

目と耳で美味しさを感じることができるカウンター席
目と耳で美味しさを感じることができるカウンター席

大阪名物のひとつである「串カツ」。数ある串カツ店の中でも、ひねりを効かせた絶品創作串カツを食べられると評判なのが、ここ「五條家」。ビルの中2階という立地にあり、週末の予約は数週間前から争奪戦、マスコミにも取り上げられることも多い地元に愛される人気店だ。

ソースもひと工夫あり!おすすめの食べ方で楽しみたい
ソースもひと工夫あり!おすすめの食べ方で楽しみたい

店内はカウンター十数席のみ。串カツ店といえど、女性客の利用も多く、目の前で美味しい音をたてながら丁寧に揚げられる串を待ちわびるライブ感は、男女を問わず食事への期待と楽しみを高めてくれる。お客さんに美味しい驚きを与える店オリジナルの創作串の種類は、なんと年間300種類以上。野菜や肉などの串揚げの定番食材だけでなく、ブルーチーズやカラスミといった高級食材を使ったもの、食材の意外な組合せが生み出す初めての味わいに、何度来ても飽きさせない店の魅力が思う存分発揮されている。そのうえ、こだわりと工夫、そして技が詰まった衣サクサクの揚げたて串カツを、1本120円(税抜)というリーズナブルな価格で味わえるという贅沢、そして喜びは、想像以上のものだ。

イトヨリダイとタケノコのバルサミコ・コーヒーソース
イトヨリダイとタケノコのバルサミコ・コーヒーソース

店のおすすめ&人気メニューは、好みの本数を自分でストップをかけるまで食べることができる「おまかせストップコース」。毎月替わる旬の新鮮な食材を使った揚げたての串カツは、食べ始めると「ストップ!」の声を上げるのも惜しまれるほどの美味しさが押し寄せてくるため、声掛けのタイミングを掴むのは至難の業。また、串カツのほかにも、自家製きゅうりの浅漬けや冷やし焼きナス、鉄釜で炊いたご飯で作る田舎おにぎりやだし茶漬けなど、ひと手間かけた一品メニューも提供している。ドリンクメニューは、生ビールにカクテル、ワインなど品揃えが豊富なので、オーダーした串に合わせていろいろ選べるのがうれしい。

アスパラ、トリュフのコロッケ、天然エビ、チョリソパプリカ
の盛り合わせ
アスパラ、トリュフのコロッケ、天然エビ、チョリソパプリカ の盛り合わせ

せっかく大阪に住むならば、ぜひ店を訪れて、串カツの新しい美味しさと奥深さに出会い、その魅力にどっぷりハマっていただきたい。

天満橋 串カツ 五條家
所在地:大阪府大阪市中央区内平野町2-1-11 たけ産ビル
電話番号:06-6945-5045
営業時間:17:30~23:00(L.O.22:30)
定休日:日曜・祝日
http://r.gnavi.co.jp/c787700/

詳細地図