カジュアルに本格フレンチを楽しめるレストラン

Restaurant fi-ne

「三国ヶ丘駅」より徒歩で約10分
「三国ヶ丘駅」より徒歩で約10分

カジュアルでリーズナブルな街のフランスレストランとして2005(平成17)年にオープンした「Restaurant fi-ne(フィーネ)」 。オーナーシェフの細居さんはホテルシェフとして6年務めた後、海外での勤務、帰国後の店長などシェフとして様々な経験を積んできた。「若い人にも使ってもらえるような価格に抑えているので、高級店に行く前の練習として考えて貰えたら」と謙遜するシェフが印象的だ。

シェフのおもてなしの心が光る
シェフのおもてなしの心が光る

朝一番で当日の料理の調達。低温調理の肉料理。盛り付けの美しさ。味付け。全てにおいて手抜かりはない。若い人からお年寄りまで利用者層は幅が広い。リピーターが多いというのもうなずける。飲み物はフランス産ワインを中心に20種類ほど取り揃える。店内はカウンタ―席ではカジュアルに、テーブル席ではセミフォーマルに少し雰囲気が変化する。「良い時間を過ごせてもらえれば」というシェフのおもてなしの心と料理への思いを感じる。

「フランス産鶏もも肉のコンフィ」
「フランス産鶏もも肉のコンフィ」

店名はフランス語の「fineフィンヌ」=綺麗・繊細に由来している。名前の通り、料理は作品。予約制のバースデーケーキはお店の人気商品のひとつにもなっている。お店を初めて訪れるお客さんにも気さくに接してくれる。

「ビーツでマリネしたサーモン しらすのガレット アボカド コリアンダーピューレ」
「ビーツでマリネしたサーモン しらすのガレット アボカド コリアンダーピューレ」

メニューに迷ったら「牛フィレ肉のステーキ」がおすすめ。トリュフのソースとフィレ肉の絶妙なマリアージュを楽しむことができる。ロケーションはJR線・南海線の「三国ヶ丘駅」より徒歩で約10分。地元でのカジュアルフレンチにぜひこの空間を楽しんで貰いたい。

Restaurant fi-ne
所在地:大阪府堺市堺区向陵中町5-3-19 ラポール向陵
電話番号:072-250-5229
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:00)、18:00~22:00(L.O.21:00) 定休日:水曜日

https://r.gnavi.co.jp/k817700/

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