世界のチーズを揃えるイタリアンダイニング

Cheese Dining ItaRu

Cheese Dining ItaRu
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阪急「三国」駅の西出口から徒歩ですぐ。住宅街のなかに佇むのは本格ラクレットチーズを楽しめる「Cheese Dining ItaRu」。チーズプロフェッショナル(CP)など、チーズに関する様々なライセンスを持つオーナーの植田シェフが奥深いチーズの世界へといざなってくれる。

Cheese Dining ItaRu
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2009(平成21)年11月に「カフェ」としてのスタートから「イタリアン」「チーズダイニング」へと至るのはリピーターによって語られたイメージが定着したからだという。当初よりチーズフォンデュが人気で、オーナー自身がチーズに関する様々なライセンスを取得したことをきっかけに本格的にメニューにも導入し、「チーズダイニング」として現在に至るという。

Cheese Dining ItaRu
Cheese Dining ItaRu

広々とした室内で一人で切り盛りをする植田シェフだが、ホテルや大型テーマパークの5000人規模を賄うシェフとしての経験が手際の良さを物語る。オーダーリクエストにも気さくに応じてくれる優しさと、お客さんとの距離の近さもイタル流。

Cheese Dining ItaRu
Cheese Dining ItaRu

イタルらしさを味わうならば、まずは「ラクレットピザ」などいかがだろう。見た目も鮮やかなチーズの盛り合わせや、ワインとのマッチングもこれからもっと充実させていくという。

Cheese Dining ItaRu
所在地:大阪府大阪市淀川区新高3-7-14 
電話番号:06-6393-7667
営業時間:11:00~16:00(L.O.15:30)、17:30~22:30(L.O.21:30)
※金・土曜日と祝前日は17;30~23:30(L.O.22:30)
定休日:月曜日
https://www.hotpepper.jp/strJ000767686/

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